En av Sveriges största sajter om film.

Grundad 2002
Forum » » Övrig diskussion » Då tar vi oss an ...   Obs. Arkivforum. Det går inte att svara i denna tråd.        Då tar vi oss an ... 2004-04-09 00:04:03
Elisabet
Medlem
Registrerad: 2004-03-02
Foruminlägg: 864

din favorit-maträtt ? Du får välja två.

Jag börjar.
1. Palt med smör och lingonsylt.
2. Lammstek från ugnen .., med potatisgratäng ....mmm.
  2004-04-09 00:10:59
The_Dude
Medlem
Registrerad: 2004-02-21
Foruminlägg: 980
1. Hemmagjorda Falafel, pitabröd, massa sallad, lite hetsås och kall pilsner. Mmmmm!
2. Min egengjorda pastasås för det blir en ny kulinarisk upplevelse varje gång. Serveras givetvis med trevligt sällskap, rödvin och bröd med vitlökssmör.
  2004-04-09 00:11:21
ted
Medlem
Registrerad: 2004-02-04
Foruminlägg: 751
Åh, det lät gott!
1. Potatisbullar med bacon och hemgjord lingonsylt
2. Kinakäk

Jag vet att tvåan innhåller en massa olika rätter, men jag kan inte välja vilken jag tycker bäst om!
  2004-04-09 00:13:24
Elisabet
Medlem
Registrerad: 2004-03-02
Foruminlägg: 864
Å, potatisbullar, det är för himla gott ! Det ska jag göra i helgen, eller..., mer som raggmunkar bara. Jag brukar ha riven squash i .., det blir smarrigt, ja, plus potatis och lök.
Falafel har jag aldrig gjort, kanske man skulle testa ? Du får väl komma med receptet, dude.
Är det bara vi gamlingar som är uppe så här sent ? *skratt*
[Inlägget ändrat av Elisabet 2004-04-09 00:15:18]
  2004-04-09 00:21:43
ted
Medlem
Registrerad: 2004-02-04
Foruminlägg: 751
Ja, vi verkar vara nattugglorna i kväll. Fast jag borde väl gå och lägga mig för det är många mil att köra i morgon. Göteborg - Norrtälje är väl ca 55 mil. Fast vi är ju två som kan dela på körningen så det ska nog gå. Och jag tänker inte kliva upp med påsktuppen i morgon. Så det så.
  2004-04-09 00:24:47
Elisabet
Medlem
Registrerad: 2004-03-02
Foruminlägg: 864

Ja, vem borde inte "he sig åt sängen ?" Jag ska tvätta från sju i morgonbitti, börjar arbeta tio, till tre, sen tåget till Helsingborg. Sonen tittade just förbi, han skulle ta taxi hem till pappa på landet och fick sig en påskpuss på kinden, - något motsträvigt dock -.
  2004-04-09 00:26:34
The_Dude
Medlem
Registrerad: 2004-02-21
Foruminlägg: 980
Falafel
3 dl (250g) okokta kikärter
1/2-1 gul lök
1/2-1 röd lök
<2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk malen spiskummin
1 tsk malen koriander
1 knippe persilja

Mal ned de blöttlaggda kikärtorna till en jämn smet, blanda i alla ingridienser och häll på lite olivolja. Forma till bollar som är lika stora som kötbullar. Frittera i olivolja, platta gärna till bollarna så blir det lättare att få i dem i pitabröd.

Det är spiskummin och koriander som sätter smak på Falafel så prova er fram vad ni tycker är gott. Man kan även ha i lite cayennepeppar.

I stället för pita bröd brukar jag köpa polarbröd, det finns en variant som är som pitabröd.

Lycka till!
Filmpunktes mästerkock
[Inlägget ändrat av The_Dude 2004-04-09 00:39:01]
  2004-04-09 00:30:58
Elisabet
Medlem
Registrerad: 2004-03-02
Foruminlägg: 864

Men du är ju för fantastisk ! Var det inte du som ville få fatt i en drömtjej ? Ted och jag kan skriva referensbrev om du vill .., så där som "händig ung man som lagar utsökt mat och kan allt om film .... ". Du förstår, det skulle bara svischa till så hittade du henne, ja, du kunde säkert välja och vraka !
Tack för receptet. Jag ska bums skriva ner det. Snällt.
  2004-04-09 00:35:08
Elisabet
Medlem
Registrerad: 2004-03-02
Foruminlägg: 864

Dude .. ska kikärterna verkligen malas ner OKOKTA ?
  2004-04-09 00:46:11
The_Dude
Medlem
Registrerad: 2004-02-21
Foruminlägg: 980
Japp, de ska vara okokta men de ska ha legat i blöt innan, om det inte är konserver. Man kan låta dem ligga någon timma längre än vad som står på förpackningen så blir de genom mjuka.

Man måste ju kunna laga mat idag, det är ju nästan inga tjejer som kan det längre... Referensbrev ey..? Hur använder man det, ska man sätta upp dem på ica, lägga ut dem på borden på krogen, anslagstavlan på jobbet, ...?
  2004-04-09 01:50:06
kia_sniper
Medlem
Registrerad: 2003-03-20
Foruminlägg: 391
Inte för att klaga, snarare tvärtom: Det var en jäkla massa nya trådar du skapar Elisabet Keep up the good work!

För att återvända till trådens ämne:
1: Pepparbiff med min käre mors potatisgratäng (suverän)
2: Svärmors spaghetti och köttfärssås (suverän den också )

//Anders Thomasson
[Inlägget ändrat av kia_sniper 2004-04-09 01:50:26]
  2004-04-09 07:13:57
Elisabet
Medlem
Registrerad: 2004-03-02
Foruminlägg: 864

Till dude .. javisst, det är klart att du ska ha ref.breven alltid tillgängliga ..., anslagstavlan på ica är ju perfekt .., konsum KAN gå an ..., på krogen om du är där .., men mest är det väl till för om du verkligen råkar på nån som verkar lite tveksam, som inte tillfullo inser vilken guldklimp hon har framför sig, det är DÅ du, som av en händelse, råkar ta fram det där rek.brevet. Sen är hon fast.
Och till kia ...., jo, jag vet .., men ibland har jag inget att göra om kvällarna och jat tycker att det är så himla intressant det här med vad andra människor tycker ..., så det är mest därför. Det blir sm lite småprat bara. Kul att du delade med dig .. och pepparbiff .. mmmmm, det åt jag för två helger sen, helt underbart gott, nej, det var vitlökspeppar runt, nå, strunt samma, ur-smarrigt !
  2004-04-09 09:42:59
Nefern
Medlem
Registrerad: 2004-02-29
Foruminlägg: 390
Jag gillar dina trådar Elisabet, de är alla intressanta och roliga att svara på!

1. Kycklingfiléer med philadelphiaost och soltorkade tomater och mammas specialrösti. (min ständiga födelsedagsmat)
2. Ugnslax med basilikaaioli och klyftpotatis... mmmm

Hellre tycka fel än inget alls!
  2004-04-09 11:12:21
Pedda
Medlem
Registrerad: 2002-11-28
Foruminlägg: 408
1. kebabpizza (med mild sås)
2. kebabrulle (med mild sås)

Pedda
  2004-04-09 12:49:12
The_Dude
Medlem
Registrerad: 2004-02-21
Foruminlägg: 980
Elisabet...skulle det inte uppfattas som lite desperat att langa över ett papper om den verbala biten går lite trögt..? Undrar hur man själv skulle reagera om man fick ett papper av en tjen där det står hur bra hon egentligen är...
  2004-04-09 15:07:24
Elisabet
Medlem
Registrerad: 2004-03-02
Foruminlägg: 864

Jepp, det skulle det. Verkligen. För övrigt tror jag inte att du behöver några aldrig så goda referenser.
  2004-04-09 15:08:47
Elisabet
Medlem
Registrerad: 2004-03-02
Foruminlägg: 864

Å, hjälp, Nefern ..., så gott det låter !! Just det, kycklingfiléer med soltorkade tomater åt jag hos min syrra .., och bacon var det till också, himlars så smarrigt !
Nu ska jag åka till Hbg och Bäste Vännen .., här är shorts-väder, så härligt bara !
  2004-04-09 22:07:28
Nefern
Medlem
Registrerad: 2004-02-29
Foruminlägg: 390
Mmmmm....Min mamma lagar helt fantastisk mat! Det är faktiskt lite sorgligt, det känns som jag blivit helt beroende av henne! vad ska jag göra när jag blir fattig student? Komma krypande hem till mamma eller svälta på makaroner?
Hoppas du får en helt underbar påsk Elisabet! Själv ska jag sitta i all min anti-påskhet och titta på Chaplin nu

Hellre tycka fel än inget alls!
  2004-04-09 23:12:13
Elisabet
Medlem
Registrerad: 2004-03-02
Foruminlägg: 864
Jodå, jag har det bra ... halv-tittar i smyg på filmen "Sleepers", tror jag den heter, men jag klarar inte av när det är småbarn med .., tänker att Robert de Niro är så bra, så bra ..., men det hjälper inte, filmen är för hemsk, i stället läser jag lite .., tar en bit Bavaria Blue-ost med druvor .., går ut på balkongen och tittar ut över mörkret och Danmark på andra sidan .., ser människor rasta sina hundar och tänker på min egen cocker som jag fick avliva för nån månad sen ...,  och som brukade kura här i soffhörnet, så fin, så fin. /Elisabet
Obs. Arkivforum. Det går inte att svara i denna tråd.